6 τρόφιμα που περιέχουν trans λιπαρά!

Τα τρανς λιπαρά είναι μια μορφή ακόρεστου λίπους. Υπάρχουν δύο τύποι – τα φυσικά και τα τεχνητά trans-λιπαρά. Τα φυσικά τρανς  λίπη σχηματίζονται από βακτήρια…

Αυγά και χοληστερίνη – Πόσα αυγά μπορούμε να τρώμε με ασφάλεια;

Τα αυγά είναι από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Στην πραγματικότητα, ένα ολόκληρο αυγό περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να μετατραπεί…

9 παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης!

Ο καφές και το τσάι είναι απίστευτα υγιεινά ποτά. Περιέχουν καφεΐνη, μια ουσία που μπορεί να ενισχύσει τη διάθεσή σας, το μεταβολισμό και τις ψυχικές…

Οι φυτικές στερόλες στη διατροφή μας!

Οι στερόλες και οι στανόλες είναι τα φυτικά ισοδύναμα της χοληστερόλης και βρίσκονται φυσικά σε ένα ευρύ φάσμα φυτικών τροφών σε πολύ μικρές ποσότητες. Όταν…

Η Μεσογειακή διατροφή και τα οφέλη της στη υγεία

Η Μεσογειακή διατροφή έχει αποτελέσει τα τελευταία χρόνια το επίκεντρο πολλών ερευνών που έχουν γίνει  για τη διερεύνηση της σχέσης της διατροφής με την υγεία…