Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο παρεξηγημένα φρούτα. Τόσο η κρεμώδης υφή, όσο και η γλυκιά της γεύση συμβάλλουν στο να ξεχάσετε ότι είναι μια πλούσια σε βιταμίνες τροφή γεμάτη θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να είστε υγιείς και δυνατοί.
Γιατί να τις προτιμάτε:
- Οι μπανάνες περιέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, μπορούν να αποτρέψουν τους πόνους της πείνας και να συντομεύσουν το χρόνο αποκατάστασης μετά την άσκηση.
- Η κατανάλωση μιας μπανάνας την ημέρα μπορεί να μειώσει τα ποσοστά ορισμένων μορφών καρκίνου και να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία.
- Οι μπανάνες είναι νόστιμες από μόνες τους και μας γεμίζουν ενέργεια.
- Συμβάλλουν στην αποκατάσταση και διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου, καθώς είναι πλούσιες σε διαλυτές φυτικές ίνες.
- Αυξάνουν το αίσθημα της ευτυχίας, αφού προάγουν την παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο, αυξάνοντας έτσι τη διάθεσή σας.
- Μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα έχει περίπου εκατό θερμίδες και παρέχει στον οργανισμό σας τα παρακάτω θρεπτικά συστατικά:
- βιταμίνη Β-6
- μαγγάνιο
- βιταμίνη C
- χαλκό
- φυτικές ίνες
- κάλιο
Ενέργεια
Οι μπανάνες παρέχουν επαρκείς ποσότητες υδατανθράκων που απαιτούνται για την αποκατάσταση του γλυκογόνου των μυών που χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για παραγωγή έργου και ενέργειας.
Μαγγάνιο
Το μαγγάνιο βοηθά στην επούλωση των πληγών και είναι σημαντικό σε συνδυασμό με άλλα μέταλλα για την υγεία των οστών. Αυτό κάνει τις μπανάνες ιδανικό σνακ για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Το μαγγάνιο είναι επίσης συστατικό ενός από τα σημαντικά αντιοξειδωτικά του σώματος, βοηθά στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και ενεργοποιεί μια σειρά από ένζυμα που παίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό σας.
Βιταμίνη Β-6
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β-6, ένα κρίσιμο στοιχείο για μια υγιεινή διατροφή. Το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH) υποδεικνύει ότι οι ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν περίπου 1 1/2 mg B-6 κάθε μέρα. Μια μπανάνα μπορεί να σας δώσει περίπου το ένα τέταρτο αυτού. Ο ρυθμός απορρόφησης του Β-6 από τα συμπληρώματα διατροφής δεν συναγωνίζεται τον ρυθμό απορρόφησης του Β-6 από τα τρόφιμα.
Η κατανάλωση μπανάνας μία φορά την ημέρα μπορεί να μειώσει τα ποσοστά ορισμένων μορφών καρκίνου και να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία. Για τις γυναίκες, επίσης, η Β-6 μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου.
Τέλος, για τους χορτοφάγους, η επαρκής πρόσληψη της Β-6 μπορεί να είναι δύσκολη. Έτσι οι μπανάνες μπορούν να βοηθήσουν στην πλήρωση αυτού του κενού εάν δεν τρώτε ζωικά προϊόντα.
Χαλκός
Χρειάζεστε μόνο λίγη τροφή για να λάβετε το συνιστώμενο ημερήσιο ποσό. Οι μπανάνες είναι ένα από τα πολλά τρόφιμα που είναι αρκετά καλές πηγές χαλκού, παρέχοντας περίπου το 5% της ημερήσιας ποσότητας που απαιτείται.
Έχει σημαντικό ρόλο:
- στη δέσμευση των ελεύθερων ριζών
- στην απορρόφηση του σιδήρου
- στο σχηματισμό των οστών
- στο σχηματισμό της ελαστίνης, βασικού συστατικού του δέρματος και των οστών
- στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
- στη διατήρηση του μυϊκού τόνου
- στην επούλωση πληγών
Βιταμίνη C
Τα πορτοκάλια και τα άλλα εσπεριδοειδή είναι σημαντικά επειδή αποτελούν εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C. Οι μπανάνες είναι επίσης φρούτα που παρέχουν ικανοποιητικά ποσά της βιταμίνης αυτής. Μια μπανάνα μέσου μεγέθους παρέχει περίπου το 15% της καθημερινής σας απαίτησης.
Έχει σημαντικό ρόλο:
- Στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
- Στη μείωση της φλεγμονής
- Στην επιβράδυνση της γήρανση του δέρματος
Κάλιο
Με την υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, οι μπανάνες
- βοηθούν το κυκλοφορικό σύστημα του σώματος να μεταφέρει οξυγόνο στον εγκέφαλο
- συμβάλλουν στη διατήρηση του καρδιακού ρυθμού σε φυσιολογικά επίπεδα
- βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας υγρών
- και ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και των μυών
