Μερίδες: 8 Υλικά: 100 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα νωπή (όχι ξινομυζήθρα) 95 γρ. φρέσκο γάλα 1.5% λιπαρά 2 κρόκοι αυγών 2 ασπράδια αυγών 75 γρ….
Μήνας: Νοέμβριος 2020
Ελαφριά μηλόπιτα με ελαιόλαδο και καστανή ζάχαρη!
Υλικά: Για τη ζύμη: 300 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος 100 γρ. καλαμποκέλαιο 100 γρ. ελαιόλαδο 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν…
Μπράουνι με καστανή ζάχαρη και ελαιόλαδο!
Υλικά: 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50%-55% 150 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά 120 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 120 γρ. καρύδια στο μούλτι…
Σοκολατένιες μπουκιές με γέμιση κάστανο!
Υλικά: 20 κάστανα ( καθαρισμένα και βρασμένα ολόκληρα ή προβρασμένα εμπορίου) 250 γραμ. κουβερτούρα 1 κ.σ. ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο 2 κ.σ κονιάκ Προετοιμασία: Βράζουμε και…
Super salad με σπανάκι, ρόδι, καρύδια και κατσικίσιο τυρί!
Υλικά: σπανάκι, ρόκα 1/2 ρόδι (μικρό) 60γρ τυρί κατσικίσιο 2 αποξηραμένα σύκα 5 καρύδια τριμμένα μίνι παξιμαδάκια από χαρούπι (σπασμένα) 1 κ.σ βαλσάμικο λίγο ελαιόλαδο…