Υλικά: 1 κιλό κολοκυθάκια 1 πράσινη πιπεριά 1 φλυτζ. τσαγ. ρύζι καρολίνα ( νυχάκι για πιο σπυρωτό αποτέλεσμα) ½ κούπα ελαιόλαδο 2 και ½ κούπες…
Συνταγες
Ελαφρυ γλυκο με μπισκοτο, γιαουρτι και φραουλες!
Υλικα: 2 συσκευασίες ζελέ φράουλας χωρίς ζάχαρη 1 συσκευασία μπισκότα πτι μπερ 600γρ. Στραγγιστό γιαούρτι 400ml ζεστο νερό (για το ζελε) 400ml κρύο νερό (για…
Μπακαλιάρος πλακί στον φούρνο!
Υλικα: 400γρ μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο 2-3 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 ντομάτες τριμμένες 1 σκελίδα σκόρδο λιγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Πιπέρι…
Κέικ με μήλα,κράνμπερι και αμύγδαλα
Υλικά: 340gr. αλεύρι γ.ο.χ. 170gr. ζάχαρη καστανή 4 κρόκοι αυγών 4 ασπράδια αυγών 1κ.γ. μαγειρική σόδα 1κ.γ. μπέικιν πάουντερ 125gr. μαργαρίνη 100gr. αμύγδαλα ψιλοκομμένα 3…
Ευκολο cheesecake χωρίς ζάχαρη!
Υλικα: Για τη βάση 1 πακέτο μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη 100 γραμ. φυτικό βούτυρο λιωμένο 1 κ.σ. σιρόπι Αγαύης Για τη γέμιση 500γρ. Τυρί κρέμα…
Light pancakes, γεμιστά με κασέρι και γαλοπούλα!
Υλικά: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% 1 αyγό 45 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι πιπέρι 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 κ.γ. μπέικιν…
Pancakes με ανθότυρο και μέλι!
Μερίδες: 8 Υλικά: 100 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα νωπή (όχι ξινομυζήθρα) 95 γρ. φρέσκο γάλα 1.5% λιπαρά 2 κρόκοι αυγών 2 ασπράδια αυγών 75 γρ….
Ελαφριά μηλόπιτα με ελαιόλαδο και καστανή ζάχαρη!
Υλικά: Για τη ζύμη: 300 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος 100 γρ. καλαμποκέλαιο 100 γρ. ελαιόλαδο 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν…
Μπράουνι με καστανή ζάχαρη και ελαιόλαδο!
Υλικά: 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50%-55% 150 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά 120 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 120 γρ. καρύδια στο μούλτι…
Σοκολατένιες μπουκιές με γέμιση κάστανο!
Υλικά: 20 κάστανα ( καθαρισμένα και βρασμένα ολόκληρα ή προβρασμένα εμπορίου) 250 γραμ. κουβερτούρα 1 κ.σ. ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο 2 κ.σ κονιάκ Προετοιμασία: Βράζουμε και…