IMG 2977

Light pancakes, γεμιστά με κασέρι και γαλοπούλα!

Υλικά: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% 1 αyγό 45 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι πιπέρι 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική 3-4 φέτες γαλοπούλα καπνιστή, σε φέτες 4-5 φέτες κασέρι light Προετοιμασία: Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το αυγό, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι,…