Υλικά: 1 κιλό κολοκυθάκια 1 πράσινη πιπεριά 1 φλυτζ. τσαγ. ρύζι καρολίνα ( νυχάκι για πιο σπυρωτό αποτέλεσμα) ½ κούπα ελαιόλαδο 2 και ½ κούπες…
Ετικέτα: λαχανικά
Ανοιξιάτικη σαλάτα με κολοκυθάκια και τυρί κατσικίσιο!
Υλικά: 1 κολοκυθάκι 1 καρότο 1 πιπεριά Φλωρίνης 50 γρ κατσικίσιο τυρί 1 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Προετοιμασία: Τρίβουμε στον τρίφτη το κολοκυθάκι και το…
Δαπάνες καραντίνας: τι να αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ!
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να σκεφτείτε ένα πιθανό εβδομαδιαίο μενού για πρωινό, γεύματα, δείπνο και σνακ. Μετά θα κάνετε μια περιήγηση στα…
Συνταγή: κινότο με λαχανικά και superfoods !
Υλικά 250 γρ. κόκκινη κινόα 100 γρ. λευκή κινόα 1 μεγάλο καρότο 1 κρεμμύδι ½ φινόκιο 1 πορτοκάλι, χυμό 4 κ.σ. σταφίδες ¼ φλ. κάσιους…
Ο πρωταγωνιστικός ρόλος της διατροφής στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος!
Γνωρίζουμε οτι για τη βέλτιστη λειτουργία του σώματος μας απαιτείται επαρκής και κατάλληλη διατροφή. Πόσο μάλλον για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, όπου το σώμα μας καλείται…
Κρεμμύδια: 9 Εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.
Αν και όλα τα λαχανικά είναι σημαντικά για την υγεία, ορισμένα είδη προσφέρουν μοναδικά οφέλη, όπως τα κρεμμύδια. Τα λαχανικά αυτά, περιέχουν διάφορες βιταμίνες, μέταλλα…
Ποιες τροφές αποτελούν τις καλύτερες πηγές Σιδήρου; (Λίστα)
Αιμικός Fe – Ο αιμικός σίδηρος (σίδηρος ζωικής προέλευσης) απορροφάται ευκολότερα από τον οργανισμό. Κατά μέσο όρο, ο οργανισμός απορροφά το 15-35% του συνολικού αιμικού σιδήρου που προσλαμβάνουμε: Κεατικά: (Φθίνουσα…
Ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά της κάθε εποχής;
Οδηγός για εποχιακά φρούτα και λαχανικά Σίγουρα θα έχετε ακούσει τη λαϊκή ρήση «κάθε πράγμα στον καιρό του». Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι στα καλύτερα…
Φυλλικό οξύ: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε
Το φολικό οξύ είναι η συνθετική μορφή του φυλλικού οξέος, μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη γνωστή και ως βιταμίνη Β9. Δεν απαντάται φυσικά στα τρόφιμα, αλλά συχνά προστίθεται…
Τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά της άνοιξης!
Ο χειμώνας πέρασε και είμαστε περισσότερο από έτοιμοι να υποδεχτούμε μια άλλη εποχή νόστιμων εαρινών προϊόντων. Η άνοιξη, εκτός από ευχάριστο κλίμα, φέρνει μαζί της…