Σφουγγάτο ή αλλιώς ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί!

Μερίδες: 2-3 Υλικά: 5 μέτρια αυγά 70 γρ τυρί κατσικίσιο 1 κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 μεγάλα ή 4 μικρά κολοκυθάκια 1 φλ. μυρωδικά (άνηθος, δυόσμος, μαϊντανός) 2-3 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια. Τρίβουμε τα 2/3 από τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη και τα στραγγίζουμε καλά σε μια πετσέτα να…

Πως θα διαχειριστούμε το συναισθηματικό φαγητό όταν είμαστε κολλημένοι στο σπίτι!

Αν και η απομόνωση είναι ο καλύτερος τρόπος  μια να προστατευτούμε από το COVID-19, η αποκλειστική παραμονή στο σπίτι μπορεί να μας οδηγήσει σε ανθυγιεινές…