Οι στερόλες και οι στανόλες είναι τα φυτικά ισοδύναμα της χοληστερόλης και βρίσκονται φυσικά σε ένα ευρύ φάσμα φυτικών τροφών σε πολύ μικρές ποσότητες. Όταν…