Υλικά: 1 κιλό κολοκυθάκια 1 πράσινη πιπεριά 1 φλυτζ. τσαγ. ρύζι καρολίνα ( νυχάκι για πιο σπυρωτό αποτέλεσμα) ½ κούπα ελαιόλαδο 2 και ½ κούπες…
Ετικέτα: συνταγή
Ελαφρυ γλυκο με μπισκοτο, γιαουρτι και φραουλες!
Υλικα: 2 συσκευασίες ζελέ φράουλας χωρίς ζάχαρη 1 συσκευασία μπισκότα πτι μπερ 600γρ. Στραγγιστό γιαούρτι 400ml ζεστο νερό (για το ζελε) 400ml κρύο νερό (για…
Μπακαλιάρος πλακί στον φούρνο!
Υλικα: 400γρ μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο 2-3 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 ντομάτες τριμμένες 1 σκελίδα σκόρδο λιγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Πιπέρι…
Κέικ με μήλα,κράνμπερι και αμύγδαλα
Υλικά: 340gr. αλεύρι γ.ο.χ. 170gr. ζάχαρη καστανή 4 κρόκοι αυγών 4 ασπράδια αυγών 1κ.γ. μαγειρική σόδα 1κ.γ. μπέικιν πάουντερ 125gr. μαργαρίνη 100gr. αμύγδαλα ψιλοκομμένα 3…
Pancakes με ανθότυρο και μέλι!
Μερίδες: 8 Υλικά: 100 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα νωπή (όχι ξινομυζήθρα) 95 γρ. φρέσκο γάλα 1.5% λιπαρά 2 κρόκοι αυγών 2 ασπράδια αυγών 75 γρ….
Ελαφριά μηλόπιτα με ελαιόλαδο και καστανή ζάχαρη!
Υλικά: Για τη ζύμη: 300 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος 100 γρ. καλαμποκέλαιο 100 γρ. ελαιόλαδο 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν…
Σπιτικά κρουασάν ολικής άλεσης – χωρίς βούτυρο!!
Υλικά : Για τη ζύμη: 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις η για τσουρεκι 270γρ γιαούρτι 2% λιπαρά 40 γρ καστανη ζάχαρη 125 ml φυτικό…
Τυροπιτάκια κουρού ολικής άλεσης!!
Μερίδες: 10 Υλικά: Για τη ζύμη 400γρ αλεύρι ολικής άλεσης 1 κ.γ μπείκιν πάουντερ 200γρ γιαούρτι 2% λιπαρά 1 κ.σ ξύδι 1 πρέζα αλάτι 30…
Ζυμαρικά ρεβιθιού με μελιτζάνα, ντομάτα και κατσικίσιο τυρί!
Μερίδες: 3 Υλικά: 1 συσκευασία ζυμαρικά απο ρεβίθια 1 ντομάτα σε κυβάκια 1 μελιτζάνα σε κυβάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2…
Κινόα με γαρίδες και μουστάρδα!
Μερίδες: 2 Υλικά: 500 gr γαρίδες μεγάλες μικρές (κατεψυγμένες) 1 φλ. κινόα ξερή 1 κόκκινη & 1 πράσινη πιπεριά 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 κ.γ…
