Υλικά: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% 1 αyγό 45 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι πιπέρι 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 κ.γ. μπέικιν…
Ετικέτα: light
Pancakes με ανθότυρο και μέλι!
Μερίδες: 8 Υλικά: 100 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα νωπή (όχι ξινομυζήθρα) 95 γρ. φρέσκο γάλα 1.5% λιπαρά 2 κρόκοι αυγών 2 ασπράδια αυγών 75 γρ….
Ελαφριά μηλόπιτα με ελαιόλαδο και καστανή ζάχαρη!
Υλικά: Για τη ζύμη: 300 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος 100 γρ. καλαμποκέλαιο 100 γρ. ελαιόλαδο 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν…
Μπράουνι με καστανή ζάχαρη και ελαιόλαδο!
Υλικά: 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50%-55% 150 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά 120 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 120 γρ. καρύδια στο μούλτι…
Σπιτικά κρουασάν ολικής άλεσης – χωρίς βούτυρο!!
Υλικά : Για τη ζύμη: 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις η για τσουρεκι 270γρ γιαούρτι 2% λιπαρά 40 γρ καστανη ζάχαρη 125 ml φυτικό…
Ζυμαρικά με τζατζίκι: ένα ελαφρύ και δροσερό πιάτο!
Μερίδες: 2 Υλικά για το τζατζίκι: 200γρ στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά 1 κ.σ ξύδι 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ ελαιόλαδο άνηθος λίγο αλάτι + πιπέρι…
Τυροπιτάκια κουρού ολικής άλεσης!!
Μερίδες: 10 Υλικά: Για τη ζύμη 400γρ αλεύρι ολικής άλεσης 1 κ.γ μπείκιν πάουντερ 200γρ γιαούρτι 2% λιπαρά 1 κ.σ ξύδι 1 πρέζα αλάτι 30…
Ζυμαρικά ρεβιθιού με μελιτζάνα, ντομάτα και κατσικίσιο τυρί!
Μερίδες: 3 Υλικά: 1 συσκευασία ζυμαρικά απο ρεβίθια 1 ντομάτα σε κυβάκια 1 μελιτζάνα σε κυβάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2…
Κινόα με γαρίδες και μουστάρδα!
Μερίδες: 2 Υλικά: 500 gr γαρίδες μεγάλες μικρές (κατεψυγμένες) 1 φλ. κινόα ξερή 1 κόκκινη & 1 πράσινη πιπεριά 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 κ.γ…
Σφουγγάτο ή αλλιώς ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί!
Μερίδες: 2-3 Υλικά: 5 μέτρια αυγά 70 γρ τυρί κατσικίσιο 1 κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 μεγάλα ή 4 μικρά κολοκυθάκια 1 φλ. μυρωδικά…